Russischer Salat
mit Weißem Thunfisch

Spanischer Kartoffelsalat
mit Karotte, Mayonnaise
und Erdnüssen

Geschmorte
Ochsenschwanz-
Empanada

Lecker, hausgemacht und
super saftig

Idiazábal
Käsekroketten

und Nüsse

Enten-Confit
Kroketten

Rindfleisch-Bourguignon
Kroketten

Cienfuegos-Kartoffeln
mit Chipotle-Sauce

Gourmet-Käseplatte

Rebhuhn-Esgarraet

Salat aus gerösteten Paprika,
Olivenöl und gebeiztem Rebhuhn

Samosa mit gebratenem Lamm

aus dem Holzkohlegrill

Iberischer Schinken
(aus Mastschweinen)

Cienfuegos
Tomate

Saisonale Tomaten, Kapern
und Frühlingszwiebeln

Palta-Salat

Zarte Sprossen, Avocado,
Macadamianüsse, getrocknete
Tomaten und Limetten-Vinaigrette

Eingeweide Kalbfleisch

coupe juteuse et
typiquement argentine

Bio-Rinderentrecôte

Rinder aus 100%
biologischer Fütterung

Importiertes Black
Angus Entrecôte

Perfekte Balance
zwischen Saftigkeit
und Geschmack

Importiertes
argentinisches
Rinderfilet

Das zarteste
Rindfleisch auf der Karte

Ausgewähltes
Rinderkotelett mit
hoher Marmorierung

Reifung und hohe
Marmorierung für zartes
Fleisch mit intensivem
Geschmack

Friesisches
Tomahawk-Steak

1,2 Kg

Iberico-Secreto

Köstlicher Schnitt
vom spanischen Schwein

Bio-Hähnchenschenkel

+ Beilage
hausgemachte
Pommes frites

FISCH

Gegrillter Oktopus

auf einem
Kartoffelbett

Norwegisches
Lachsfilet

auf Zedernholz gegrillt

Wolfsbarsch

Gegrillter

Dorade

Gegrillter

GEMÜSE

Gegrilltes Gemüse

Auswahl vom Markt

Gegrillte
Artischocken

Lauch mit
Chipotle-Sauce

Schokoladen-Cienfuegos

mit Karamell

Horchata-Karottenkuchen

Köstliche originelle Mischung

Tiramisu al Cremaet

Hausgemachtes Dessert nach Großmutters Rezept

Käsekuchen

mit Lotusplätzchen