-
VOORGERECHTEN
-
Russische salade met witte tonijn
9€
-
Idiazábal kaaskroket
en noten
3,5€/stuk
-
Kroket van eendenconfit
3,5€/stuk
-
Kroket van boeuf bourguignon
3,5€/stuk
-
Cienfuegos aardappelen
met chipotle saus7,5€
-
Gourmet kaasplank
14€
-
Esgarraet van patrijs
Salade van geroosterde paprika,olijfolie en ingelegde patrijs
13€
-
Samosa van gegrild lamsvlees
uit de houtskooloven4,5€/stuk
-
Iberische ham
van graangevoerde varkens17€
-
SALADES
-
Cienfuegos
tomaatSeizoenstomaat, kappertjes
en lente-ui12€
-
Avocadosalade
Jonge scheuten, avocado, macadamianoten,gedroogde tomaten en limoendressing
14€
-
VAN DE GRILL
-
Biologische runderentrecote
Rundvee gevoed met
100% biologisch voer25€
-
Geïmporteerde
Black Angus entrecotePerfecte balans
tussen sappigheid en smaak27€
-
Geïmporteerde
Argentijnse ossenhaasHet meest malse rundvlees
op de kaart35€
-
Geselecteerde ribeye
met hoge marmeringRijping en hoge vetdooradering voor
mals en intens smakend vlees72€/Kg
-
Frisona Tomahawk
1,2 Kg.
68€
-
Varkensgeheim
Heerlijke Spaanse snit
18€
-
Biologische kippendijen
16€
-
+ Bijgerecht van zelfgemaakte
frietjes4,50€
-
VIS
-
Gegrilde octopus
op een bedje van aardappelen
21€
-
Noorse zalmfilet
op cederhout
26€
-
Vis van de dag
afhankelijk van het seizoen
-
-
Gegrilde groenteschotel
Selectie van de markt
15€
-
DESSERTS
-
Chocolade Cienfuegos
Chocolade en dulce de leche taart
6,5€
-
Worteltaart met horchata
Heerlijke originele combinatie
6,5€
-
Tiramisu met gebrande rum
Huisgemaakte versie
6,5€
X
